2012. március 11., vasárnap

Vasárnapi reggeli - vagy gyors vacsora


Este héjában sült krumplit falatoztunk és a kissé túlméretezett adagoknak hála néhány krumpli megmaradt belőle reggelre is. Ezért készült ez a kiadós, finom "reggeli". Az idézőjel azért van, mert legközelebb vacsorára enném, ha valami melegre vágyom. A fotón annyira nem látszik, de élőben nagyon guszta és finom, pedig nem kell hozzá semmi különleges.


Hozzávalók 2 személyre:

2 nagy héjában sült krumpli
4-5 kisebb paradicsom és egy paprika, vagy más zöldség
reszelt sajt (nálunk füstölt)
só, bors
petrezselyem, snidling,kakukkfű vagy más kívánt zöldfűszer

tálaláshoz sűrű joghurt, vagy tejföl és édes fűszerpaprika

A héjában sült krumplit és a zöldségeket szépen felszeleteljük, kivajazott hőálló tálra vagy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, sózzük, borsozzuk, megszórjuk bőven reszelt sajttal és zöldfűszerekkel. Előmelegített sütőbe toljuk és közepes lángon rápirítjuk a sajtot. (10 perc, max. negyed óra)

Őrölt pirospaprikával megszórt görög joghurtot vagy tejfölt kínálunk mellé. Fincsi :)

10 megjegyzés:

  1. Mennyei reggeli, főleg így vasárnap:) De könnyű vacsorának is telitalálat, nekem elég is lenne:)

    VálaszTörlés
  2. Fantasztikus és mennyei étel, reggelire, vacsorára.

    VálaszTörlés
  3. De jó! Szuperül felhasználható a maradék és még finom is! Vittem!

    VálaszTörlés
  4. Trollanyu, Mrita és Illéskrisz nagyon örülök, hogy tetszik Nektek! :) Köszönöm, hogy benéztetek!

    VálaszTörlés
  5. Gratulálok! A maradékok felhasználása nekem is szívügyem, sosem dobok ki semmit! A sült krumplit pedig imádom :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! A maradékfelhasználás szerintem minden háztartásban alap, vagy az kellene hogy legyen, miért is dobjunk ki használható dolgokat?

      Törlés
  6. Válaszok
    1. Jó is a kiadós reggeli, még akkor is ha általában csak hétvégén kerítek rá sort...

      Törlés
  7. A héjában sült krumplit Mi is imádjuk (reggelire) - meg szoktuk "turbózni" egy kis sült szalonnával. :))
    Nagyon ötletes ez az ételed, kifejezetten tetszik. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. köszönöm! Én reggelire általában könnyebbet eszem (a favorit a tejeskávé sütivel, bár tudom az nem a legegészségesebb)
      Viszont a sült szalonnát mindenhogyan és bármikor el tudnám fogyasztani, biztos héjában sült krumplival is ízlene

      Törlés